İçerik
Aşırı tuz tüketimi sağlığınız için kötüdür ve örneğin gözlerinizde, böbreklerinizde ve kalbinizde sorunlara neden olabilir.
Dünya Sağlık Örgütü, bir yetişkin için günlük ideal tuz tüketiminin sadece 5 gram olduğunu belirtiyor ve bazı araştırmalar, Brezilya halkının günde ortalama 12 gram tüketerek sağlığına ciddi şekilde zarar verdiğini ve durma şansını artırdığını bildiriyor. kalp yetmezliği, körlük ve felç.
Aşırı tuz tüketiminin neden olduğu başlıca hastalıklar
Hipertansiyon, yüksek tuz alımının neden olduğu en yaygın hastalıktır. Ancak şu durumlar da meydana gelebilir:
- Böbrekler fazla tuzu filtreleyemediği için böbrek taşı ve böbrek yetmezliği gibi böbrek yetmezliği;
- Yaşlanma, otoimmün hastalıklar ve osteoporoz;
- Tat ve görme problemlerinde değişiklik
Ayrıca uzun vadede kalp durması ve felce bağlı ölümler artmaktadır.
Tuz yönünden zengin ana besinler
Tuz yönünden zengin gıda ürünleri çoğunlukla kraker, kurabiye, sosis, et suyu, baharat, atıştırmalık, sosis ve hazır yemek gibi sanayileşmiş gıdalardır. Ayrıca soslarda bol miktarda sodyum ve peynir bulunur. Sodyum açısından zengin ana yiyeceklerin listesine göz atın.
Komplikasyonlardan nasıl kaçınılır?
Sağlıkla ilgili komplikasyonlardan kaçınmak için günlük olarak sodyum alımınızı kontrol etmeli, yüksek tuzlu gıdalardan kaçınmalı ve sebze ve meyve gibi taze yiyecekleri seçmelisiniz. Ayrıca atardamarlarda yağ birikmesini önlemek için bol su içmeli ve haftada en az 3 kez fiziksel aktivite yapmalısınız.
Ayrıca, Aromatik Bitkiler Yetiştirme programında yemeğinizi baharatlamak için aromatik bitkiler kullanarak tuz tüketiminizi nasıl azaltabileceğinizi görün ve tuz tüketimini azaltmaya yardımcı olabilecek bazı ipuçlarına bakın.