İçerik
Buğday filizi ile yapılan bu sebze salatası tarifi kilo vermeye iyi gelir çünkü az kalori ve iştahı azaltan lif içerir.
Malzemeler:
- 200 gr dilimlenmiş küçük havuç,
- 100 gr bezelye,
- 150 gr brokoli,
- 6 adet doğranmış yeşil soğan,
- 200 gr çeri domates, ikiye bölünmüş,
- 400 gr taze buğday filizi,
- bir avuç taze kişniş yaprağı
Hazırlık modu:
Kaynar suyla bir tencere getirin ve havuç, bezelye ve brokoliyi beyazlatın veya 2 dakika buğulayın. Soğuk suyla soğutun ve bir bez veya mutfak kağıdı ile iyice kurulayın. Sebzeleri yeşil soğan ve çeri domates ile bir salata kasesine dökün. Buğday filizlerini ekleyin ve karıştırın. Salatayı biraz zeytinyağı ve limon suyu ile baharatlayabilirsiniz.
Sindirimi daha kolay olmasının yanı sıra, tahıl filizleri normal tahıllardan iki kat daha fazla diyet lifi içerir ve bu da onları toksinleri yok etmede etkili kılar.