İçerik
Listeriosis, bakterilerin neden olduğu bulaşıcı bir hastalıktır. Listeria monocytogenes, toprakta, çamurda ve suda bulunabilen ve pastörize edilmemiş süt, peynir, sebze, deniz ürünleri ve sosis gibi kirli su ve yiyeceklerin tüketilmesiyle bulaşabilir.
Enfeksiyon genellikle asemptomatik olabilir, ancak bağışıklık sistemi tehlikeye girdiğinden semptomlar çocuklarda, hamile kadınlarda, yaşlılarda ve kronik hastalıkları olanlarda ortaya çıkabilir. Listeriyozun başlangıç semptomları, örneğin ateş, vücut ağrısı ve üşüme olduğu için grip semptomları ile karıştırılabilir, ancak örneğin vücut ağrısı ve ishal olması yaygındır.
Bu bakterilerden kaçınmak için, tüketmeden önce ellerinizi ve yiyeceklerinizi her zaman yıkamanız önemlidir, ayrıca listeriyozun doğrulanması durumunda belirtilir, enfeksiyonun nedenini araştırabilmeniz için sağlık denetimine bildirin.
Listeriosis belirtileri
THE Listeria monocytogenes değişken bir kuluçka süresine sahiptir, yani bakteri ile temas ile ilk semptomların ortaya çıkması arasındaki süre 3 ila 60 gün arasında değişebilir. Belirtiler hastaya göre değişir, bağışıklık sistemi zayıfladığında belirtiler daha şiddetli olur. Listeriyozun ana semptomları şunlardır:
- Kas ağrıları;
- 38ºC'nin üzerinde yüksek ateş;
- Kusma;
- Titreme;
- Baş ağrısı;
- İştah kaybı;
- İshal;
- Zihinsel karmaşa;
- Yorgunluk.
Daha şiddetli ve nadir durumlarda, Listeria monocytogenes kan dolaşımı yoluyla yayılabilir ve sinir sistemine ulaşabilir ve burada beyni çevreleyen zarlarda bir iltihap olan menenjite neden olabilir. Ayrıca hamile kadınlarda enfeksiyon ciddi olabilir ve bebeğin doğum anında ölümüne, erken doğmasına veya enfeksiyona neden olabilir.
İletim nasıl gerçekleşir
THE Listeria monocytogenes farklı sıcaklıklarda ve çevre koşullarında, özellikle daha düşük sıcaklıklarda ve büyük pH değişimlerinde hayatta kalma kabiliyeti nedeniyle çeşitli yiyeceklerde bulunabilir. Bu nedenle, tüm gıda işleme ve işleme sistemine dayanabilir.
Bu bulaşıcı ajanın bulaşması esas olarak, pastörize edilmemiş süt, süt ürünleri, meyveler, sebzeler, baklagiller, et, balık, tütsülenmiş ve dondurulmuş deniz ürünleri ve sosisler gibi kirli su ve gıda tüketiminden kaynaklanmaktadır. sosis.
Bu yiyecekler bakteri içerebilse de, bu bulaşıcı maddeye sahip olduklarında ve yiyecekleri yerken kişinin enfekte olacağı ve semptomları olacağı anlamına gelmez. Bakteriler ayrıca toprakta, suda ve bitkilerde de bulunabilir, bu nedenle yemekten önce ellerinizi ve yiyeceklerinizi yıkamak önemlidir.
Teşhis nasıl yapılır
Listeriosis tanısı, mikroorganizmanın izolasyonuna dayanarak laboratuvarda yapılır. Bakteri semptomlara ve doktorun endikasyonuna bağlı olarak kan, likör, amniyotik sıvı, plasenta, gastrik lavaj veya dışkı dahil olmak üzere çeşitli biyolojik materyallerden izole edilebilir.
Listeriosis tedavisi nedir
Listeriosis tedavisi antibiyotik kullanımı ile yapılır ve genellikle doktor tarafından Gentamisin gibi Aminoglikozidlerle ilişkili Penisilin veya Ampisilin kullanılması önerilir. Penisiline alerji olması durumunda alternatif, Bactrim olarak bilinen Sulfametoxazol-Trimetoprim kullanmaktır.
Listeriyoz nasıl önlenir ve önlenir
Kirlenmeyi önlemek için Listeria monocytogenes, aşağıdaki gibi bazı hijyen önlemlerinin alınması önemlidir:
- Yemekten önce ellerini yıka;
- Meyveler ve sebzeler gibi yiyecekleri yemeden önce iyice yıkayın;
- Yiyecekleri uygun şekilde saklayın;
- Buzdolabını temiz tutun;
- İşlenmiş ve pastörize edilmemiş gıda tüketiminden kaçının.
Brezilya'daki Listeriosis, eksik bildirilen bir hastalıktır, yani bakteri tanımlandığında, sağlık ve epidemiyolojik sürveyans normal olarak iletilmez ve kontaminasyonun kaynağını araştırmak mümkün değildir. Bu nedenle, ilk semptomlar ortaya çıkar çıkmaz ve listeriyoz doğrulanır doğrulanmaz, ürünlerin ve eğitim programlarının yasaklanması gibi etkili önleyici tedbirlerin uygulanması için sağlık sürveyansının bilgilendirilmesi tavsiye edilir.