İçerik
Demirhindi, ekşi ve çok kalorili bir tada sahip, Güney Afrika'ya özgü tropikal bir meyvedir ve Brezilya'da esas olarak ülkenin Kuzeydoğu bölgesinde tüketilir.
A vitamini, lif ve mineraller açısından zengin posası, kabızlığı tedavi etmek için mükemmeldir. Buna ek olarak, demirhindi tatlılar, meyve suları ve likörler gibi diğer içeceklerin yapımında kullanılır ve birçok bölgede demirhindi, örneğin et veya balığı baharatlamak için de kullanılır.
Demirhindi'nin Faydaları
Kabızlığın tedavisine ek olarak, demirhindi diğer faydaları şunları içerir:
- Diyabeti kontrol etmeye yardımcı olun;
- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olun;
- Kardiyovasküler hastalıkları önler;
- İştahı azaltır;
- Kolon kanseri gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur.
Demirhindi çok fazla kaloriye sahiptir ve bu nedenle çok miktarda tüketilmesi tavsiye edilmez, ancak öğle ve akşam yemeğinden önce bir bardak demirhindi suyu içmek iştahı azaltmaya yardımcı olarak kilo verme sürecini kolaylaştırır.
Beslenme bilgileri
Bileşenler | 100 gr demirhindi miktarı |
Enerji | 239 kalori |
Proteinler | 2,8 g |
Yağlar | 0,6 g |
Karbonhidratlar | 62 g |
Lifler | 5 g |
A vitamini | 30 UI |
B6 Vitamini | 0.1 mg |
C vitamini | 3,5 g |
Kalsiyum | 74 mg |
Magnezyum | 92 mg |
Demir | 2.8 mg |
Ballı demirhindi suyu tarifi
Bu demirhindi tarifi lezzetli ve suyu yapmak kolay bir tariftir.
Malzemeler
- 100 gr demirhindi posası,
- 1 büyük portakal,
- 2 bardak su
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlık modu
Portakal suyunu demirhindi posası, 2 bardak su ve balla karıştırıcıda çırpın.
Demirhindi posasını yapmak için 1 kg demirhindi soymalı, 1 litre su ile bir kaseye koymalı ve bir gece bekletmelisiniz. Ertesi gün her şeyi bir tavaya koyun ve 20 dakika veya posa çok yumuşak olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Ayrıca demirhindi şekerinin nasıl yapıldığına bakın: Tamarindo şeker tarifi.