İçerik
Hacimsel diyet, günlük besinlerin hacmini azaltmadan kalorileri azaltmaya, daha fazla yemek yiyip daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olan, kilo vermeyi kolaylaştıran ve aynı zamanda vücudun detoksifikasyonunu sağlayan bir diyettir.
Diyet, BestSeller yayıncısı tarafından Brezilya'da yayınlanan Daha Fazla Yiyerek Kilo Ver adlı kitabın yazarı, Pennsylvania Üniversitesi'nden Amerikalı beslenme uzmanı Barbara Rolls tarafından oluşturuldu. Yazara göre, yiyecekler enerji yoğunluklarına göre şu şekilde ayrılabilir:
- Sebze, baklagiller, çoğu meyve ve çorbayı içeren gram başına 0.6 kalori ile çok düşük;
- Düşük, gram başına 0,6 ila 1,5 kalori; pişmiş tahıllar, yağsız etler, baklagiller, üzümler ve makarna;
- Etler, peynirler, soslar, İtalyan ve kepekli ekmek içeren gram başına ortalama 1,5 ila 4 kalori;
- Atıştırmalıklar, çikolatalar, kurabiyeler, tereyağı, cips ve sıvı yağlar olan gram başına 4 ila 9 kalori yüksek.
Bu nedenle, hacimsel diyet menüsünde sebzeler, baklagiller, meyveler ve çorbalar bulunur. Ancak atıştırmalıklar, çikolatalar, kurabiyeler, tereyağı, cips ve yağlar ortadan kaldırılır.
Hacimsel diyet menüsü
Bir hacimsel diyet menüsü örneği aşağıdadır.
Hacimsel diyet, çok kısıtlayıcı olmasa da, bireye uyarlandığını ve sağlığınıza zarar vermediğini doğrulamak için bir beslenme uzmanı gibi bir profesyonel tarafından tavsiye edilmelidir.