İçerik
Hızlı yemek ve yeterince çiğnememek, genel olarak, daha fazla kalori almanıza neden olur ve bu nedenle, örneğin zayıf sindirim, mide ekşimesi, gaz veya şişmiş karın gibi diğer problemlere ek olarak sizi şişmanlatır.
Çok hızlı yemek yemek, midenin beyne dolu olduğuna dair sinyaller göndermeye vakti olmadığı ve durma zamanı olduğu anlamına gelir, ki bu genellikle 15 ila 20 dakika sürer, bu da daha fazla yiyecek alımıyla sonuçlanır.
Bu nedenle, hızlı yemenin bazı sonuçları şunlar olabilir:
1. Kilo alımı
Beyin ve mide iştahı kontrol etmek için birlikte çalışır, ancak bu süreç anlık değildir. Hızlı yemek yerken, tokluk sinyallerinin beyne iletilmesine izin verilmez; bu, gelmesi 15 ila 20 dakika sürer, bu da zaten dolu olduğu için daha fazla yiyeceğe gerek olmadığını gösterir. Bu da daha fazla miktarda gıdanın tüketilmesine, vücudun ihtiyaç duyduğundan daha fazla kalori tüketilmesine, yağ olarak depolanmasına ve kişiyi şişmanlatmasına neden olur.
2. Zayıf sindirim
Hızlı yemek yediğinizde hazımsızlık riski artar, çünkü yiyecek doğru şekilde çiğnenmez, mide tarafından sindirilmesi daha uzun sürer, örneğin yanma hissi, mide ekşimesi, reflü ve ağır mide hissi gibi belirtilere neden olur.
3. Şişmiş göbek
Çok hızlı yemek yeme gerçeği, iki faktöre bağlı olarak abdominal distansiyona neden olabilir, birincisi sindirim sürecinin daha yavaş olması, daha büyük besin parçalarını yutması, bağırsak geçişinin yavaşlamasına neden olması, ikincisi ise daha fazladır. havayı yutması kolay, göbek şişmesine neden olarak geğirmeye ve gaza neden olur.
4. Artan kalp hastalığı riski
Hızlı yemek kilo alımına yol açabileceğinden, özellikle karın bölgesinde yağ birikmesi halinde kalp hastalığı geliştirme riski artar. Bunun nedeni, kandaki fazla yağın örneğin kanın geçişini engelleyebilen ve hatta damarları ayırıp tıkayarak felç veya enfarktüs oluşturabilen yağlı plakların oluşumunu kolaylaştırmasıdır.
Genel olarak, ilgili diğer hastalıklar arasında yüksek tansiyon, artmış kan trigliseritleri, artmış kötü kolesterol ve iyi kolesterolün azalması bulunur.
5. Artan diyabet riski
Hızlı yemek yemek, kan şekerinin hücrelere girişini düzenlemekten sorumlu olan insülin adı verilen bir hormonun kandaki şeker miktarını değiştirerek kan seviyelerini yükseltmesine neden olur, bu da kilo alımı ve karın yağları ile birlikte gelişebilir. zamanla bir diyabet.
Daha yavaş yemek için ne yapmalı
Daha yavaş yemek, sindirimi iyileştirmek ve obezite riskini azaltmak için bazı ipuçları şunları içerir:
- Sessiz ve sessiz bir yerde en az 20 dakika yemeğe ayırın;
- Yemeğe odaklanmak, örneğin televizyon karşısında veya çalışma masasında yemek yemek gibi dikkat dağıtıcı şeylerden kaçınmak;
- Yiyecekleri daha küçük parçalar halinde kesin, böylece çiğnemeleri daha kolay olur;
- Dolu olup olmadığını düşünmek için her ağız dolusu arasında durun;
- Yiyecekleri 20 ila 30 kez çiğneyin; ve kıvamı daha yumuşak olan yiyecekler için yaklaşık 5 ila 10 kat.
Ayrıca meyveyi yavaşça yemenin önerildiği, doğanın onu üretme sürecini ve sofraya ulaşmak için gereken işi yansıtarak, aromasını koklayarak ve tadını çıkararak mandalina meditasyonu gibi başka teknikler de var. tatlı ve narenciye aroması.