İçerik
Tohumlar, lifler ve proteinler, tokluğu artıran ve iştahı azaltan besinler, kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olan iyi yağlar ve vücudun işleyişini iyileştiren ve bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineraller açısından zengin olduğu için kilo vermeye yardımcı olur.
Meyve sularına, salatalara, yoğurtlara, vitaminlere ve fasulye ve püre gibi müstahzarlara chia, keten tohumu ve kabak çekirdeği eklenebilir. Ek olarak, çeşitli tarifler, bu tohumları ekmek, kek ve makarna üretiminde içerir, bu yiyeceklerdeki un ve şeker miktarını azaltmaya yardımcı olur ve kilo vermeyi destekler.
Okumak istemiyorsanız aşağıdaki videodaki ipuçlarına bakın:
Kahvaltı - Keten tohumu
Keten tohumu tüketilmeden önce ezilmeli ve kahvaltıda süt veya meyve sularına eklenebilir. Bu tohum aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Lifler: kabızlığı önlemeye, kan şekerini ve kolesterolü kontrol etmeye ve iştahı azaltmaya yardımcı olur;
- Proteinler: bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi;
- Liganlar: meme ve prostat kanserinin önlenmesi;
- Omega-3: kalp hastalığı ve kanserin önlenmesi, kan trigliseritlerinin ve iltihaplanmanın azaltılması;
- Fenolik bileşikler: yaşlanmanın önlenmesi ve iltihaplanmanın azaltılması.
Keten tohumu ayrıca kilo kontrolüne yardımcı olmak ve tip 2 diyabet, karaciğer hastalığı, yüksek tansiyon ve romatoid artrit gibi hastalıkları önlemek için kullanılır. Keten tohumu hakkında daha fazla bilgi alın.
Öğle ve akşam yemeğinden önce - Semente de Chia
Chia'yı kullanmanın iyi bir yolu, suya veya doğal meyve suyuna 1 çorba kaşığı eklemek, tohumların suyu çekmesini ve şişmesini beklemek ve bu karışımı öğle ve akşam yemeğinden yaklaşık 20 dakika önce içmektir, çünkü bu azalmaya yardımcı olacaktır. açlık ve ana öğünlerde yenen yiyecek miktarı. Chia, vücudun işleyişini iyileştiren besinler açısından zengindir, örneğin:
- Omega-3: iltihabı önler ve kolesterolü kontrol eder;
- Lifler: tokluk hissi verir, yağ emilimini azaltır ve bağırsağın işleyişini iyileştirir;
- Proteinler: kasların ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi;
- Antioksidanlar: erken yaşlanmayı ve kanseri önler.
Chia tohumu, hepsi vücut için faydalı olan birkaç farklı renkte bulunabilir ve ezilmeye gerek kalmadan bütün olarak yenebilir. Chia'daki diğer tariflere bakın kilo verin.
Öğle yemeği - Kinoa
Gıdalarda kinoa, ana tabakta pirinç veya salatalarda mısır ve bezelye yerine kullanılabilir, protein açısından zengin ve karbonhidrat bakımından düşük öğünler bırakarak zayıflama diyeti için idealdir. Kinoanın faydaları arasında:
- Proteinler: vücuda enerji verirler ve kas üretimine katılırlar;
- Lifler: kabızlıkla savaşır ve tokluk verir;
- Demir: anemiyi önler;
- Omega-3, omega-6 ve omega-9: kolesterolü kontrol etmeye ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur;
- Tokoferol: Yaşlanmayı ve kanseri önlemeye yardımcı olan antioksidanlar.
Kinoa tohumu, protein ve lif bakımından zengindir ve kilo vermeye yardımcı olan pirinç yerine kullanılabilir. Tahılları köpük oluşmayıncaya kadar elinizle akan su altında ovun ve tohumları yıkadıktan hemen sonra kurutun ki acı tadı kaybedilsin ve filizlenmesin. Quinoa kilo vermeyle ilgili daha fazla ipucu görün.
Akşam Yemeği - Kabak Çekirdeği
Örneğin akşam yemeği için çorbalara kabak çekirdeği bütün olarak eklenebilir. Ayrıca un şeklinde de kullanılabilir ve fasulyeye katılabilir, kaynar suda 10 dakika tohum pişirildiğinde faydaları artar. Avantajları:
- Omega-3, omega-6 ve omega-9: kötü kolesterolü düşürdü ve iyi kolesterolü yükseltti;
- Tokoferol: yaşlanmayı ve kanseri önleyen antioksidanlar;
- Karotenoidler: göz, cilt ve saç sağlığını iyileştirir;
- Magnezyum ve triptofan: gevşeme hissini artırır ve basıncı düşürmeye yardımcı olur;
- Fitosteroller: kolesterol düşürme
Böylece kabak çekirdeği, aşırı kilo alan kişilerde normalde bulunan hastalıklar olan kolesterol ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Kabak Çekirdeği Yağının faydalarına da bakınız.
Atıştırmalıklar - Amaranto
Amaranth haşlanmış, kavrulmuş veya öğütülmüş olarak yenebilir ve atıştırmalıklar için kek ve kurabiye üretiminde buğday ununun yerini alabilir. Vücudun daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve besinleri:
- Proteinler: sinir sisteminin iyileştirilmesi ve kasların güçlendirilmesi;
- Lifler: bağırsak geçişinde iyileşme ve bağırsakta karbonhidrat ve yağların emiliminde azalma;
- Magnezyum: kan basıncında azalma ve kas gevşemesi;
- Kalsiyum: osteoporozun önlenmesi;
- Demir: aneminin önlenmesi;
- Fosfor: kemik sağlığının iyileştirilmesi;
- C vitamini: bağışıklık sistemini güçlendirir.
Amaranth, un, mısır, yulaf ve esmer pirinç gibi yaygın tahıllara kıyasla daha fazla miktarda besin içerir ve az miktarda karbonhidrat içerdiği için kilo vermek isteyenler ve şeker hastaları için mükemmel bir seçimdir. Amaranth'ın diğer faydalarına bakın.
Oluşturan: Tua Saúde Yayın Ekibi