İçerik
Elma sirkesi, hücreleri hastalıkları tetikleyen değişikliklere karşı koruyan ve aynı zamanda eklem iltihabını azaltmaya, ağrıyı hafifletmeye ve eklem hareketini iyileştirmeye yardımcı olan güçlü antioksidanlar olan polifenoller bakımından zengindir.
Elma sirkesi, fermantasyonu nedeniyle yiyecekleri sindirmeye ve mide boşalmasını hızlandırmaya yardımcı olan, mideyi koruyan ve sindirimi kolaylaştıran enzimler bakımından zengindir. Ayrıca malik, laktik ve sitrik gibi asitler de içerir, bunlar karaciğerin düzgün çalışmasına ve vücudun detoksifikasyonuna yardımcı olur.
Dolayısıyla elma sirkesinin başlıca faydaları şunlardır:
1. Kilo vermenize yardımcı olur
Elma sirkesi, insülin ve kan şekeri düzeylerindeki artışları azalttığı için ve nişasta ve şeker emilimini engelleyen asetik asit nedeniyle kilo vermeye yardımcı olur.
Elma sirkesi ile kilo vermek için öğle ve akşam yemeğinden önce 1-2 yemek kaşığı elma sirkesini bir bardak suyla seyreltilmiş olarak tüketmelisiniz. Kilo vermek için elma sirkesinin nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla ayrıntı görün.
2. Cildi iyileştirin
Ciltte elma sirkesi, sivrisinek ısırıklarından kaynaklanan lekeleri azaltmaya ve kaşıntıyı gidermeye yardımcı olur. Dezenfektan ve antiinflamatuar özelliği olduğu için yaraların ve ülserlerin iyileşmesinde faydalı olabileceğinden akne durumunda cildi arındırmak için endike olabilir. Elma sirkesi hala yaşlanmayı yavaşlatan oksitleyici özelliklere sahiptir.
İyi bir strateji, bir parça pamuğa biraz elma sirkesi sürmek ve uygun şekilde yıkadıktan sonra yüzünüze sürmektir. Bu, iltihaplı sivilceyi iyileştirmeye ve gözenekleri açmaya yardımcı olur. Ardından cildi kurulayın ve dahili güneş koruyucu ile günlük kullanım için nemlendirici bir krem uygulayın.
3. Saça parlaklık katın
Elma sirkesi saça parlaklık ve ışıltı katmak için de kullanılabilir. Ek olarak, antifungal özelliklerinden dolayı kepeğe karşı harika bir ev ilacıdır.
Saçınıza daha fazla parlaklık kazandırmak için saçınızı genellikle yaptığınız gibi yıkayıp yumuşatabilir ve işlemin sonunda doğrudan tellere elma sirkesi uygulayabilirsiniz. Yarım bardak elma sirkesi koyup sonra suyla karıştırarak bir bardağa doldurabilir ve ardından tüm saçlara uygulayabilirsiniz. Sonra kurulayın.
4. Kütikülü iyileştirin
Elma sirkesi tırnağın kenarındaki paronişiyi iyileştirir ve genellikle tırnak etini tırnaklardan aşırı çıkararak ortaya çıkar. Bunun nedeni, elma sirkesinin asidik olmasının yanı sıra, orada gelişebilecek mikroplarla savaşan anti-enflamatuar ve antiseptik etkiye sahip olmasıdır.
Kullanmak için her çiviye 1 damla elma sirkesi uygulayın ve etki etmesini sağlayın.
5. Diğer sağlık yararları
Elma sirkesi ayrıca yiyeceklerin sindirimine yardımcı olur ve karaciğer detoksifikasyonuna katkıda bulunur.
Ancak, sirke kullanımı bazı durumlarda tehlikeli olabilir, çünkü asit konsantrasyonu, ürünü üretmek için kullanılan meyvelerin fermantasyon süresine ve kalitesine bağlı olduğundan, markalar arasında ve hatta aynı marka içinde değişiklik gösterir. Bu nedenle tıbbi tavsiyelere göre cilt başta olmak üzere sağlık sorunlarını tedavi etmek veya önlemek için her zaman elma sirkesi kullanılması tavsiye edilir.
Elma sirkesi nasıl yapılır
Elma sirkesi evde sadece elma ve biraz su kullanılarak yapılabilir, bu yüzden olabildiğince doğaldır. Basit olmasına rağmen zaman alan bir süreçtir.
İlk defa elma sirkesi yapacaksanız israf olmaması için çok fazla elma kullanmamanız önerilir. Bu nedenle öncelikle yıkanması, soyulması ve tohumlarının parçalara ayrılabilmesi için çıkarılması gereken 2 büyük elma kullanılması önerilir. O zaman aşağıdaki adımları izlemelisiniz:
- Doğranmış elmayı bir karıştırıcıya koyun ve çürümesini önlemek için biraz su ekleyin. Su miktarı kullanılan elma miktarına göre değişir, genellikle elmaların en az yarısı kaplanana kadar su ilave edilmesi önerilir;
- Elmalar tamamen ezilene kadar karıştırıcıda çırpın;
- Sonra bir cam şişeye koyun, örtün ve 4 ila 6 hafta boyunca oda sıcaklığında (tercihen 18 ila 30 18C arasında) güneşten uzak tutun. Fermantasyonun sorunsuz gerçekleşebilmesi için şişenin tamamen doldurulmaması önemlidir;
- Bu sürenin sonunda geniş bir kaba koyun, üzerini temiz bir bezle örtün ve yaklaşık 3 gün güneşte bırakın.
Güneşe çıktıktan sonra elma sirkesi süzülerek koyu renkli bir cam şişeye konulmalı ve kullanılabilir.
Oluşturan: Tua Saúde Yayın Ekibi
Kaynakça>
- BÁRDOS László ve diğerleri. Elma sirkesinin plazma lipitleri üzerindeki etkisi (farelerde model deneyi). Potravinarstvo. 6. 1; 1-4, 2012
- BEHESHTI Zahra ve ark. Elma sirkesinin kan lipitleri üzerindeki etkisi. Life Science Journal. 9. 4; 2431-2440, 2012