İçerik
Böğürtlen, antienflamatuvar ve antioksidan özelliklere sahip tıbbi bir bitki olan yabani dut veya silveira'nın meyvesidir. Yaprakları, osteoporoz ve adet kramplarını tedavi etmek için bir ev ilacı olarak kullanılabilir.
Böğürtlen, ishal ve ses tellerinde iltihaplanmaya yardımcı olmak için kullanılabilecek tatlılarda veya meyve sularında taze olarak yenebilir. Genellikle marketlerde, fuarlarda ve sağlıklı gıda mağazalarında satın alınabilir. Bilimsel adı Rubus fruticosus.
Böğürtlenin çeşitli sağlık yararları vardır, örneğin:
- İdrar söktürücü ve bağırsak düzenleyici kapasitesi nedeniyle kilo vermeye yardımcı olur, ancak bu yararın kalıcı olması için böğürtlen tüketiminin fiziksel egzersiz uygulaması ve dengeli beslenme ile ilişkilendirilmesi önemlidir;
- Antiinflamatuar özelliğinden dolayı enflamasyonu azaltır;
- Antioksidan bakımından zengin olduğu için yaşlanmayı önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir;
- Günde 2 bardak böğürtlen çayı gerektiren adet kramplarını hafifletir;
- Ağız, boğaz ve deri iltihaplarının mukoza zarlarının tedavisinde yardımcı olur;
- Antibakteriyel özelliğinden dolayı enfeksiyonların tedavisinde yardımcı olur.
Ayrıca böğürtlen, kan basıncını normalleştirebilir ve kolesterol seviyelerini iyileştirebilir, kalp hastalığı riskini azaltabilir, glikozu kontrol edebilir, artroz, osteoporoz ve obeziteyi önleyebilir ve hafızayı uyarabilir.
Blackberry Özellikleri
Böğürtlenin idrar söktürücü, ishal önleyici, antioksidan, bağırsak düzenleyici, iyileştirici, iltihap önleyici ve antimikrobiyal özellikleri vardır. Ayrıca, iyi kan dolaşımı için gerekli maddeler olan mineraller ve demir açısından da zengindir.
Böğürtlen nasıl kullanılır
Böğürtlenin özellikleri bitkinin diğer kısımlarında da bulunabilir, en çok kullanılanlar yapraklar, çiçekler, meyveler ve köklerdir.
- Kızılcık yaprağı çayı: 1 çay kaşığı kurutulmuş dut yaprağını 1 bardak kaynar suya ekleyin. Böğürtlen yapraklarını ve kaynamış suyu ilave edip 10 dakika bekletin. Ardından, ishal ve adet kramplarını tedavi etmek için günde 2 bardak süzün ve alın veya bu çayı, iyileşmeyi kolaylaştırmak için doğrudan yaralara uygulayın. Bu, uçuk veya zona için harika bir ev ilacıdır.
- Böğürtlen suyu: 1 bardak su için 100 gr böğürtlen kullanın. Meyveleri yıkadıktan sonra su ile birlikte bir blenderde çırpın. Sonra zorlamadan alın.
- Kızılcık tentürü: 500 ml votka ve 150 gr kuru dut yaprağını koyu renkli bir şişeye koyun. Karışımı günde 2 defa karıştırarak 14 gün bekletin. 14 gün dinlendikten sonra karışımı süzün ve koyu cam bir kapta, ışık ve ısıdan koruyarak sıkıca kapalı tutun. Almak için 1 çorba kaşığı bu tentürü biraz suyla seyreltin ve ardından için. Sabah ve akşam olmak üzere günde 2 doz alınması tavsiye edilir.
Bu böğürtlen suyunun osteoporoz tedavisinde yardımcı olduğu belirtilmiştir, ancak balla ısıtıldığında ve tatlandırıldığında ses kısıklığını, ses tellerinde iltihaplanmayı veya bademcik iltihabını tedavi etmek için kullanılabilir.
Beslenme bilgileri
Bileşenler | 100 gr böğürtlen başına miktar |
Enerji | 61 kalori |
Karbonhidrat | 12.6 g |
Proteinler | 1,20 g |
Yağlar | 0,6 g |
Retinol (A Vitamini) | 10 mcg |
C vitamini | 18 mg |
Kalsiyum | 36 mg |
Fosfor | 48 mg |
Demir | 1.57 mg |
Yan etkiler ve kontrendikasyonlar
Böğürtlen, büyük miktarlarda ishale neden olabileceğinden, kontrollü bir şekilde tüketilmelidir. Ayrıca hamilelik döneminde böğürtlen yaprağı çayı tüketilmemelidir.